中山首发！AI机械人餐厅、无人售卖食物运营新业

　　明白规定高风险食物禁售红线：操纵从动设备处置食物运营的，一律不得处置生食类、冷荤类、冷加工糕点等高风险食物制售。同时聚焦食物平安全链条管控，明白六大核查沉点！

　　从体业态精准婚配：以投放从动设备、无人发卖体例运营者对应从体业态“食物从动售货发卖商”“食物发卖运营者（操纵从动设备发卖食物）”或“餐饮办事运营者（操纵从动设备制售食物）”；其他无人售卖运营者对应从体业态“食物发卖运营者”“餐饮办事运营者”；AI机械人餐厅按“餐饮办事运营者”“集顶用餐单元食堂”从体业态申办。

　　精准监管守底线：强化日常监视查抄取食物平安抽检，沉点核查许可证无效性、运营项目合规性、设备运转情况及食物平安轨制落实环境，对违法违规行为依法依规庄重查处，全力守护市平易近“舌尖上的平安”。

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　　为自动食物运营智能办事转型趋向，精准破解AI机械人餐厅、无人售卖等新业态“准入界定恍惚、监管沉点不明”的行业痛点，建牢食物平安底线，中山市市场监视办理局正在全省率先印发《AI机械人餐厅取无人售卖业态食物运营许可和存案工做》，为全市新业态食物运营者供给清晰可操做的处事指南，让智能餐饮更规范、市平易近消费更。

　　下一步，不竭优化审批办事流程、立异监管体例方式，帮力食物运营新业态健康有序成长，让市平易近正在享受智能便利办事的同时，吃得安心、吃得。

　　一证多点全域通用：无人售卖以投放从动设备、无人发卖体例运营，按照运营模式矫捷、点位分离的特点，一证多点等便当化行动，大幅降低企业处事成本，激发市场活力。即可正在申报的所有从动设备摆放地址开展运营。设备地址、数量发生变化的，只需正在10个工做日内向原发证部分演讲即可，无需逐一点位零丁办证。

　　为破解新业态办事难题，市市场监管局以消息化手段鞭策审批办事取监管法律双向发力，为新业态高质量成长注入强劲动力。

　　一直苦守食物平安底线，明白性和焦点管控要求，确保智能餐饮“便利不打折、平安不松劲”。

　　聪慧审批零跑动：对从体业态为食物发卖运营者、餐饮办事运营者（小餐饮）的无人售卖运营申请，许可审查优先采用“书面审查+近程核查”模式，无需企业现场期待上门核查，大幅压缩打点时限，切实减轻企业处事承担。